库拉坎是斯里兰卡重要的食作物之一。当地人将其视为具有高营养价值和健康益处多的健康食品。 库拉坎烤饼在斯里兰卡家庭中也很常见，它是一种土黄色的浓厚的烤饼，里面有椰子和*塔拉帕 –一种由拉吉用水和一些盐煮沸而成的厚面团。然后与咖哩一起吃，作为汤或甜点。 *塔拉帕是一种由其嫩叶制成的营养稀饭。 (资料来自网络)