Kurakkan是斯里蘭卡最重要的主糧之一，許多家庭都食用以庫拉坎粉為基礎的食物，例如string hoppers，roti和halapa。庫拉坎著名的食品品種在全國都很受歡迎。它是老年人和糖尿病患者最喜歡的食物，他們通常將麵粉與椰奶和棕櫚糖混合使用，將其煮沸，像粥一樣食用。